Potravinářské nádoby

Jaké jsou výhody plastových nádob pro potravinářský průmysl?

Plastové nádoby jsou v potravinářském průmyslu velmi oblíbené díky svým četným výhodám. Jednou z hlavních předností je jejich odolnost a trvanlivost. Kvalitní plastové nádoby odolají nárazům, pádům i extrémním teplotám, aniž by došlo k jejich poškození nebo deformaci. Díky tomu jsou ideální pro časté používání a manipulaci v náročném provozu.

Další výhodou plastových potravinářských nádob je jejich snadná údržba a čištění. Hladký povrch plastu se snadno omývá a je odolný vůči usazování nečistot a bakterií. Většinu plastových nádob lze také mýt v myčce, což výrazně usnadňuje jejich údržbu a šetří čas i pracovní sílu.

Plastové nádoby jsou také velmi lehké v porovnání s jinými materiály, jako je sklo nebo kov. To usnadňuje jejich přenášení, stohování a přepravu, což je v potravinářském průmyslu, kde se často manipuluje s velkým množstvím surovin a produktů, velmi důležité. Nižší hmotnost také snižuje náklady na dopravu a manipulaci.

V neposlední řadě jsou plastové potravinářské nádoby velmi všestranné a univerzální. Vyrábějí se v různých tvarech, velikostech a provedeních, takže si snadno vyberete ty, které nejlépe vyhovují vašim potřebám. Ať už potřebujete nádoby na skladování, přepravu nebo prezentaci potravin, plastové nádoby nabízejí řešení pro každou situaci.

Jak vybrat správnou velikost a tvar potravinářské nádoby?

Při výběru potravinářských nádob je důležité zvážit velikost a tvar, které nejlépe vyhovují vašim potřebám. Velikost nádoby by měla odpovídat množství potravin, které chcete skladovat nebo přepravovat. Příliš malé nádoby mohou vést k nedostatečnému využití prostoru a častějšímu doplňování, zatímco příliš velké nádoby mohou zabírat zbytečně mnoho místa a ztěžovat manipulaci.

Tvar nádoby je také důležitým faktorem. Čtvercové nebo obdélníkové nádoby jsou často preferovány pro jejich efektivní využití prostoru při skladování a stohování. Jsou ideální pro skladování sypkých potravin, jako jsou obiloviny, mouka nebo cukr. Kulaté nádoby jsou zase vhodnější pro tekuté nebo polotekuté potraviny, jako jsou oleje, omáčky nebo mléčné výrobky.

Při výběru tvaru také zvažte, jak budete s nádobami manipulovat. Nádoby s ergonomickými úchyty nebo držadly usnadňují přenášení a přepravu. Některé nádoby mají také speciální funkce, jako jsou výpustné ventily nebo odměrky, které mohou být užitečné pro konkrétní aplikace.

Manutan nabízí širokou škálu plastových potravinářských nádob v různých velikostech a tvarech. Od malých nádob na koření až po velké přepravky na ovoce a zeleninu, najdete u nás řešení pro každou potřebu ve vašem potravinářském provozu.

Jaké hygienické normy musí splňovat potravinářské nádoby?

V potravinářském průmyslu je dodržování přísných hygienických norem naprosto zásadní. Potravinářské nádoby, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, musí splňovat specifické požadavky, aby se zabránilo kontaminaci a zajistila se bezpečnost potravin.

Jedním z hlavních požadavků je, aby byly nádoby vyrobeny z materiálů, které jsou vhodné pro styk s potravinami. Tyto materiály musí být netoxické, inertní a odolné vůči korozi. Nejčastěji se používají plastové materiály, jako je polypropylen (PP) nebo polyetylen (PE), které jsou známé svou zdravotní nezávadností a odolností.

Potravinářské nádoby musí také splňovat požadavky na snadné čištění a dezinfekci. Jejich povrch by měl být hladký, bez prasklin, štěrbin nebo jiných nerovností, kde by se mohly hromadit nečistoty a bakterie. Nádoby by měly být navrženy tak, aby se daly snadno rozebrat a vyčistit, a to i v hůře přístupných místech.

Dalším důležitým aspektem je odolnost nádob vůči teplotním změnám. Mnoho potravinářských procesů zahrnuje vysoké teploty, ať už při vaření, pasterizaci nebo sterilizaci. Nádoby musí být schopné těmto teplotám odolat, aniž by došlo k jejich deformaci, prasknutí nebo uvolňování škodlivých látek do potravin.

Všechny potravinářské nádoby prodávané společností Manutan splňují přísné hygienické normy a jsou certifikovány pro styk s potravinami. Můžete si být jisti, že s našimi produkty budete vždy v souladu s nejnovějšími předpisy a zajistíte bezpečnost a kvalitu svých potravinářských výrobků.