Krájení a kulinářská příprava jsou klíčovými procesy v každé kuchyni, ať už jde o domácí vaření, profesionální gastronomie nebo catering. Tento typ vybavení zahrnuje širokou škálu nástrojů, jako jsou nože, krájecí desky, sekáčky, lisy na česnek a další příslušenství, které usnadňuje přípravu ingrediencí, zajišťuje preciznost a efektivitu při přípravě pokrmů. Kvalitní nástroje pro krájení a přípravu jsou základem pro každého kuchaře a pomáhají zajistit vysokou kvalitu výsledného jídla.
Vysoká preciznost a efektivita při krájení a přípravě surovin
Různé typy nástrojů pro specifické úkoly v kuchyni
Odolné a snadno udržovatelné materiály pro dlouhodobé používání
Vyberte si vybavení pro krájení a kulinářskou přípravu, které vám pomůže vylepšit vaření a připravit jídla s maximální efektivitou a precizností.
Kvalitní stolní spirálový kráječ 3 v 1 na výrobu veggie nudlí - 3 různé odjímatelné etrémně ostré čepele z nerzevějící oceli na 3 různé velikosti spirál - tenké spirály, silné spirály, max spirály. Snadné ovládání, pevně stojí na stole díky přichycení pomocí přísavek, kráječ je skládací, aby nezabíral při skladování mnoho prostoru, extrémně snadná údržba.
Dělí rychle jablka na dekorativní kousky, 12 stejných kousků, jádřinec je oddělen automaticky, velké úchyty pro optimální držení a manipulaci, jednoduchá údržba pod tekoucí vodou
Odstředivka na salát pro dokonalé odstředění salátu, salát omyjeme v sítku a poté vložíme do misky, díky rotaci způsobené točením rukojeti se voda odstředí od salátu a lze ji vylít otvorem ve víku, které je pevně zafixováno k míse, komfortní ovládání
Ideální pro strouhání muškátového oříšku, česneku, skořice, zázvoru apod., ouško na zavěšení, vysoce kvalitní design nerez oceli v kombinaci s plastem, extrémně ostrými krouhacími plochami, vhodné do myčky na nádobí
Pro použití v kuchyni nebo při grilování, ouško na zavěšení, vysoce kvalitní design nerez oceli v kombinaci se silikonem, silikonový potah chrání proti popálení, snadná údržba
Kráječ vajec v nerezovém provedení (vhodný i na krájení hub), pro krájení kulatých plátků nebo půlměsíčků, z odolného plastu, snadná údržba, možné mýt v myčce, vysoká kvalita a dlouhá životnost
Univerzální kráječ na česnek, parmazán či zeleninu, jemné plátky získáte ručním otáčením vrchní části, velký objem zásobníku, s uzávěrem spodní části k uchování čerstvosti krájené potraviny, lze skladovat v ledničce, nože jsou vyrobeny z kvalitní oceli
Vysoce kvalitní kuchyňské pinzety z nerezavějící oceli 18/8. Pro otáčení či dekoraci horkého pokrmu přímo na pánvi či grilu. Včetně očka pro snadné zavěšení na háček.
Nyní ve vylepšenější verzi s pogumovanou měkkou rukojetí. Jedinečný mechanismus, kdy se pecky snadno a rychle oddělují od třešních jak čerstvých, tak zavařených, třešně nejsou nijak pomačkané, stabilita díky gumovým nožičkám nádobky, odpeckuje až 15 kg třešní za 1 hodinu
Ideální pro strouhání tvrdého sýru, čokolády, zeleniny a ovoce, ouško na zavěšení, vysoce kvalitní design nerez oceli v kombinaci s plastem, extrémně ostrými krouhacími plochami, vhodné do myčky na nádobí
Kráječ vajec (vhodný i na krájení hub), pro krájení kulatých plátků nebo půlměsíčků, z odolného plastu, snadná údržba, možné mýt v myčce, vysoká kvalita a dlouhá životnost
Z odolného plastu, strouhací a krájecí nože z prvotřídní nerezavějící oceli, univerzální použití, strouhá kolečka, proužky, čtverečky v různých velikostech a šířkách, speciální držák pro ochranu prstů při strouhání potravin, 4 vyměnitelné nástavce, snadné mytí pod tekoucí vodou
Jak vybrat správné nástroje pro krájení a kulinářskou přípravu?
Výběr správného vybavení pro krájení a přípravu závisí na typu vaření, které provádíte, a na specifických požadavcích na kvalitu a efektivitu přípravy surovin. Při výběru nástrojů je důležité zvážit typ materiálů, velikost, ergonomii a použitelnost pro konkrétní úkoly v kuchyni.
Typy nástrojů pro krájení a kulinářskou přípravu
Existuje široká nabídka nástrojů pro krájení a přípravu, které se liší podle účelu použití:
Nože – různé typy nožů pro specifické úkoly, jako jsou kuchyňské nože, nože na chléb, filetovací nože a nože na zeleninu, které zajišťují přesnost a efektivitu při řezání
Krájecí desky – základní příslušenství pro bezpečné a hygienické krájení, k dispozici jsou desky z plastu, dřeva nebo skla
Sekáčky a mlýnky – zařízení pro sekání masa, zeleniny nebo ořechů, což urychluje přípravu surovin
Lis na česnek a citrusovače – nástroje, které usnadňují přípravu ingrediencí, jako je česnek, citrony nebo limetky
Kuchyňské nůžky – ideální pro stříhání bylinek, zeleniny nebo jiných ingrediencí, kde je potřeba vysoká preciznost
Klíčové faktory při výběru nástrojů pro krájení a přípravu
Při výběru správných nástrojů pro krájení a přípravu zvažte následující faktory:
Ergonomie – zvolte nástroje, které vám umožní pohodlné a bezpečné používání, zejména pokud je budete používat delší dobu
Materiál – nože a další nástroje by měly být vyrobeny z kvalitních materiálů, jako je nerezová ocel, která je odolná a snadno se čistí
Velikost a tvar – vyberte nástroje, které odpovídají velikosti vaší kuchyně a specifickým úkolům, které budete vykonávat
Údržba a čištění – zvažte, jak snadno se nástroje čistí a jaká je jejich odolnost proti opotřebení při pravidelném používání
Výhody použití kvalitních nástrojů pro krájení a přípravu
Investice do kvalitních nástrojů přináší několik výhod:
Zajištění precizního a efektivního krájení, což zrychluje přípravu pokrmů
Bezpečné používání díky ergonomickým rukojetím a stabilním materiálům
Snadná údržba a dlouhá životnost díky odolným materiálům
Možnost přizpůsobení nástrojů různým kuchařským technikám a úkolům
Vyberte si nástroje pro krájení a kulinářskou přípravu, které vám pomohou zjednodušit vaření a připravit jídla s maximální precizností a efektivitou.
